Почему оно лежит в основе значительной части нашей линии
Оливковое масло необычайно богато олеиновой кислотой и скваленом - двумя молекулами, которые вырабатываются и сальными железами человека. Именно это биохимическое сходство объясняет, почему мыло на оливковом масле оставляет кожу будто «напитанной», а не стянутой: оно очищает за счёт омыленных сурфактантов, но его глицерин и неомыляемый остаток повторяют собственные поверхностные липиды кожи. В нашем каталоге это ярче всего проявляется в мыле на оливковой основе и в маслах для тела, где олива служит базой.
Как его использовали веками
Левантийские мыловары варят оливковое масло со щёлочью в открытых чанах со времён мамлюков. Варианты холодного процесса вызревают на деревянных стеллажах от девяти до двенадцати месяцев, постепенно высыхая, пока кусок не станет достаточно плотным, чтобы хватило на целый сезон. Триполи и Алеппо - два самых известных центра этого ремесла; современное производство Khan Al Saboun следует той же традиции медленного вызревания, а не промышленному перегретому омылению.