Les traditions ayurvédique et levantine se rejoignent ici
L'abhyanga ayurvédique (auto-massage à l'huile chaude) utilise traditionnellement le sésame comme huile de base : c'est la préparation apaisante pour Vata dans la plupart des traditions de massage d'Asie du Sud. La tradition levantine de l'huile corporelle est parvenue indépendamment au sésame comme co-vecteur avec l'amande douce. La biochimie explique cette convergence : le sésame est riche en sésamol et en sésamoline, deux antioxydants d'une stabilité rare qui protègent à la fois l'huile elle-même et la peau du stress oxydatif. C'est aussi pour cette raison que le sésame se conserve mieux que la plupart des huiles pressées à froid.
Sésame pressé à froid non torréfié contre sésame grillé
Deux produits totalement différents. L'huile de sésame pressée à froid non torréfiée est d'un jaune pâle, quasiment inodore : c'est la qualité cosmétique et ayurvédique, celle que nous utilisons. L'huile de sésame grillée (ambre foncé, arôme intensément noisetté) est une huile culinaire ; l'appliquer sur la peau donne une odeur de barbecue coréen et le léger collant que la torréfaction introduit. Vérifiez toujours la provenance : un sésame de qualité cosmétique doit être expressément étiqueté pressé à froid et non torréfié.