Чому це основа значної частини нашої лінійки
Оливкова олія надзвичайно багата на олеїнову кислоту та сквален - дві молекули, які виробляють і сальні залози людини. Саме ця біохімічна спорідненість пояснює, чому мило на основі оливкової олії залишає шкіру «нагодованою», а не пересушеною: воно очищає завдяки дії омилених поверхнево-активних речовин, але його гліцерин і неомилюваний залишок наслідують власні поверхневі ліпіди шкіри. У нашому каталозі це найвиразніше у мила на основі оливи та в оліях для тіла, де олива виступає базою.
Як її використовували впродовж століть
Левантійські миловари варять оливкову олію з лугом у відкритих чанах ще з мамлюцької доби. Версії холодного процесу визрівають на дерев'яних полицях від дев'яти до дванадцяти місяців, поступово підсихаючи, доки брусок не стане достатньо щільним, щоб витримати цілий сезон. Тріполі та Алеппо - два найвідоміші осередки цього ремесла; сучасне виробництво Khan Al Saboun дотримується тієї ж традиції повільного визрівання, а не промислового перегрітого омилення.