Trypolis · Liban
Oliwa, ług i rzemiosło, które nie chciało umrzeć.
Trypolis jest miastem mydła od średniowiecza. W XX wieku ręczne rzemiosło niemal zniknęło - aż jubiler ze starego suku stracił wszystko i przywrócił je do życia. Oto historia Khan Al Saboun, opowiedziana uczciwie.
Oś czasu
- 1600s
Koszary na starym mieście
Yusuf al-Saifi, osmański pasza Trypolisu, wznosi w sercu starego miasta budynek garnizonowy - ten sam, który później przejmie nazwę handlu mydłem.
- 1700s
Chan mydlany
Budynek przechodzi w ręce kupców i staje się Khan al-Saboun, mydlanym karawanserajem Trypolisu - dziedzińcem, na którym rodziny mydlarzy sezonują i sprzedają swoje mydło.
- 1800s
Miasto mydła
Warsztaty Trypolisu szlifują lewantyńską recepturę: oliwa z regionu Koura, trzy dni na wolnym ogniu, olej z jagód laurowych dodawany po zdjęciu z ognia, miesiące dojrzewania na drewnianych półkach.
- 1950
Nadchodzi przemysł
Mydło fabryczne zbija ceny ręcznej roboty. Warsztaty zamykają się jeden po drugim i w połowie wieku produkcja w chanie zamiera.
- 1985
Dno na złotym suku
Bader Hassoun, jubiler ze starego suku w Trypolisie, traci firmę po napadzie. Pogrążony w długach zwraca się ku rzemiosłu, z którego słynęło niegdyś jego miasto.
- 1995
Odrodzenie
Hassoun wznawia ręczną produkcję pod nazwą Khan Al Saboun i przywraca do życia dawne receptury z zimnym wykończeniem.
- 2000s
Wioska mydła
Rodzina buduje „wioskę mydła” w oliwnym regionie Koura i zaczyna eksport - najpierw w regionie, potem do Europy, Zatoki i Azji.
- 2026
Khan Al Saboun w Europie
Olea Vitalis, estoński sklep internetowy z siedzibą w Tallinnie, udostępnia gamę klientom w całej Europie, z wysyłką do wszystkich krajów UE.
Osiemdziesiąt osiem flakonów, olejków i kostek. Towar w Tallinnie.