Dlaczego stanowi bazę tak wielu produktów z naszej oferty
Oliwa z oliwek wyróżnia się wyjątkowo wysoką zawartością kwasu oleinowego i skwalenu - dwóch cząsteczek wytwarzanych również przez ludzkie gruczoły łojowe. To biochemiczne podobieństwo sprawia, że mydło na bazie oliwy z oliwek pozostawia skórę „nakarmioną”, a nie wysuszoną: oczyszcza dzięki działaniu zmydlonych surfaktantów, ale jego gliceryna i niezmydlone pozostałości naśladują własne lipidy powierzchniowe skóry. W naszym katalogu widać to najwyraźniej w mydłach oliwnych oraz olejkach do ciała, w których oliwa pełni funkcję bazy.
Jak wykorzystywano ją od stuleci
Lewantyńscy mydlarze gotują oliwę z oliwek z ługiem w otwartych kadziach jeszcze od czasów mameluckich. Wersje wytwarzane metodą na zimno dojrzewają na drewnianych półkach przez dziewięć do dwunastu miesięcy, schnąc stopniowo, aż kostka stanie się na tyle zwarta, by starczyć na cały sezon. Trypolis i Aleppo to dwa najbardziej znane ośrodki tego rzemiosła; współczesna produkcja Khan Al Saboun kontynuuje tę tradycję powolnego dojrzewania, zamiast przemysłowego, przegrzanego zmydlania.