Miks mesilased üldse kosmeetilist koostisosa toodavad
Mesi koosneb umbes 80% ulatuses suhkrutest, 17% veest ning väikesest osast ensüümidest, orgaanilistest hapetest, aminohapetest, vitamiinidest ja mineraalide jälgedest. Mesilase neeluensüümid (peamiselt glükoosoksüdaas) tekitavad suhkrute lagunemisel väikeses koguses vesinikperoksiidi - just seetõttu on mesi loomupäraselt antibakteriaalne ja seetõttu kasutasid vana-Egiptuse, Kreeka ja Levandi meditsiin seda haavaplaastritena. Kosmeetilise koostisosana toimib see niiskust siduva ainena (tõmbab niiskust nahka), õrna koorijana (loomulike hapete tõttu) ja leebe antibakteriaalse ainena.
Toores vs. töödeldud - kosmeetiline erinevus
Enamik supermarketi mett on kuumutatud 70 kraadini või kõrgemale, et see oleks voolav ja kristalliseeruks aeglasemalt. See hävitab temperatuuritundlikud ensüümid, mis annavad meele tema kosmeetilised ja meditsiinilised omadused. Kosmeetiliseks otstarbeks sobiv mesi on kas toores (pole kunagi kuumutatud üle ~40 kraadi) või töödeldud madalal temperatuuril just ensüümide aktiivsuse säilitamiseks. Meie tarnija on Bekaa oru mesila, kus mett külmfiltreeritakse, kuid ei pastöriseerita; seda erinevust on tunda ka maitses - meel on keerukas õieline profiil, mida supermarketi vastetel pole.